da
!klick! gab's schon mal die Zutaten und die Zubereitung. und weil es damals so gut schmeckte, hab ich den Auflauf am Donnerstag wieder fabriziert und diesmal auch Photos gemacht:
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187,5 g Frischkäse (Gervais), 1 Schuss Obers.
nach dem Verflüssigen mit Meersalz, schw. Pfeffer + Chilipowder gewürzt,
abkühlen lassen + 1 Ei (L) hineingerührt. |
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| 1/2 Karfiol, ganz |
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| 1/2 Karfiol, zerteilt |
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| 1 Paar Debrecziner, geschnitten |
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| 1 Auflaufform mit Butter, gekochtem Karfiol + rohen Debrecziner |
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| Karfiol + Debecziner in Frischkäse-Obers-Sauce |
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| "Auflauf" + 250 g Gouda, gerieben |
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| Karfiol + Debrecziner dick mit Käse bedeckt |
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der fertige Auflauf, von oben
(diesmal 200° Umluft, 15 Min.) |
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| der köstliche Auflauf von der Seite |
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der delikate 1/2 Auflauf auf dem Teller.
darüber 1 von 13 meiner Häferl von Leendert Jan Vis *g*
+ 1 Kanne Brennnessel-Pfefferminztee |
jetzt hab ich Hunger!
bis dann dann
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Das sieht oberlecker aus. Nachdem ich ja nun weiss was Karfiol ist, hilf mir doch und sag mir was Häferl sind/ist?
AntwortenLöschenAber den Brennessel/Pfefferminztee kannst du sowas von behalten.
ein Häferl ist ein Gefäß mit Henkel, das Tee oder Kaffee beinhalten kann und meist 250 ml fasst!
AntwortenLöschen*lach* Ach so! So kann man sich täuschen. Ich hab gedacht du hast eins von deinen 13 Gewürzen von... drübergestreut.
AntwortenLöschenhab grad nachgezählt (Geschirrspüler ausgeräumt): sind sogar 16 Häferl, wobei ich bei einem den Henkel kleben muss und es daher derzeit "außer Betrieb" ist.
AntwortenLöschenaber mein absolutes Lieblingshäferl ist das von Simon's Cat - von meiner Schwester bekommen.
AntwortenLöschenJa Mahlzeit!
AntwortenLöschenSieht sehr gut aus! *schmaz*
So eine Portion (die ganze Auflaufform) wäre für mich jetzt mal eine Tagesration (fast 200g Frischkäse, 1/4Kilo Käse 1 Paar Würste...). Nur noch 3 Liter Flüssigkeit (Wasser usw.) bekäme ich da. Da wäre ich total satt.
*winke*
ich hatte am Do und Fr auch nicht viel mehr gegessen als jeweils die halbe Auflaufform :)
AntwortenLöschenOhhh, das schaut gut aus, nun habe ich Hunger!
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