Hühnchen und Zucchini

Huhn immer nur geschnetzelt in der Pfanne anbraten wird auch mal fad, also ließ ich mich auf ein Experiment ein.

2 Hühnerfilets mit Rapsöl mit Paprikapulver etwas Salz, Pfeffer, und Currypulver bestrichen,
2 Zucchini gewürfelt, mit Salz, Pfeffer, italienischen Kräutern und etwas Rapsöl gewürzt.

die Zucchini in eine Auflaufform Silitpfanne mit Deckel gegeben, die Hühnerfilets drauf und bei 180° für 30 - 40 Minuten ins Backrohr (die Garzeit hängt von der Größe/Dicke der Hühnerfilets ab).

gut "behütet" im Ofen

nach 30 Min. getestet, ob durch - noch 5 Min. länger gegart

geblitzt

war sehr gut :)

Nachtrag: die Schokolade nach dem Essen abtrainiert ;)


bis dann dann